20kg減までの道のり：食生活編(1)：朝の野菜
ダイエットスタートからずっと続けていることのひとつが、朝に生野菜を食べることです。 特になにかを見て学んだりしたわけではないのですが、私がやっていることを書いてみます。
食べる量
ケンタッキーのコラボのムーミンボウルの大きさや深さが絶妙なのです。2017年にコラボされたときに入手しましたが、今もAmazonにありますね。
これにぎゅうぎゅうに入るくらいに入れます。このくらい。
食べるもの
季節によって違いますが、だいたいに分類してみます。 トータルでだいたい5～6種類入れます。
ちぎって入れるもの
普通のレタス、サニーレタス、ロメインレタス、サラダ菜のどれかは必ず入ってます。サラダの一番下に敷くやつ。値段が安いやつにしてます。
千切りをして入れるもの
普通のキャベツ、紫キャベツ、白菜、だいこん、人参のどれかは入っているかなあ。だいたい。
普通に切って入れるもの
ピーマンは定番。水菜、きゅうり、セロリも結構はいっていることが多いです。
茹でて入れるもの
ブロッコリー、小松菜、おくらも入れたりします。
そのまま入れるもの
ミニトマトは基本的に必ず入れます。いろどりとして。
その他
安く手に入ったときは、ソイミート、サラダチキン（ほぐしてちょっとだけ）、鮭フレーク、しらす干しなんかも入れたりします。あときのこ類もあれば、茹でて乗せたりもします。
ドレッシング
ドレッシングは必ずかけます。量はあまり制限してません。 前はアマニ油入りを好んで買っていたけれど、値段が高いので今はノンオイルがメインです。
アマニ油入はこのシリーズ。
今はこれとか、同じシリーズのごまとか。（ゆずは薄くて好みじゃない）
これ、結構ドレッシングとしてだけじゃなくていろんなものにかけます。冷奴とか。すぐなくなる。
入手経路
だいたい週に1回程度近所のスーパーで買うのが通常ですが、仕事の関係で遅い時間しか外に出られないことも多くスーパーが閉まってしまうので、ネットで買うこともあります。 産地直送の野菜のボックスを買ったりすることもありますが、まあお高いので、今は時々パルシステムのグリーンボックスを使ったりしています（980円）。なんか福袋みたいで楽しい。
他にも朝ごはんはあるんですが（その話は後日）、ベジファーストということでこれだけをひたすら食べきってから他のものを食べます。
私は実は生野菜は苦手なのですが、我ながらよく続いていると思います。旬の野菜（＝値段が安い）ものを毎週選んで買うのがちょっと楽しいのかもです。
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