人生初！塩麹＆醤油麹作り！

こんにちは！

今日は朝から塩麹と醤油麹作りをしました。

使用した材料はこちら↓

まずは主役の米麹

やさかの米麹。有機のものを選びました。次作る時は生麹を使ってみたい！

海の精の塩と醤油

作り方は本当に簡単。

保存容器を煮沸消毒して、材料を入れて混ぜるだけ！あっという間に出来ました！

明日から1日1回かき混ぜて、1週間後の完成まで楽しみにしたいと思います！