ふらのーとvol.23 富良野の大地から
収穫の秋。富良野でもたくさんの農産物が収穫されます。北海道=ジャガイモを連想される方が多いのではないでしょうか。一昔前までは男爵やメークインがポピュラーでしたが今や黄金千貫やとうや、インカのめざめ、シャドークイーン、ノーザンルビーなど競争馬のようなネーミングの品種が店頭に並ぶようになりました(笑)そして北海道で2番目の生産量の玉ねぎや、にんじん、カボチャなどまさしく「大地の恵み」が今年も楽しみな季節。この野菜たちでまず思い浮かべるのが「カレー」ですよね。お肉やお米ももちろん富