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【やさしい味】時短で作れる「爆速たまごそぼろ」 火を使わずキッチンが【暑くなりにくい】
こんにちは、料理家 ふらお です^^
子どもから大人まで親しみのある味で、コスパも良い「卵そぼろ」。
うちの5歳の息子も大好きで、よく作ってきたのですが…
「もっと手軽に作れないかな」
「キッチンが暑くなるとしんどいから、できれば火を使いたくない」
そんな風に思い至り、今回のレシピが生まれました。
「暑くなってきて、台所に熱がこもるのがツラい」という方は、ぜひチェックいただけると幸いです^^
材料(2~3人分)
![](https://assets.st-note.com/img/1718673292054-j2uePSeaq6.jpg?width=800)
たまご…4こ
砂糖、みりん…大さじ1.5
しょう油…大さじ1
作り方
![](https://assets.st-note.com/img/1718673334498-QIYowkhZx9.jpg?width=800)
たまごを耐熱容器に割り入れ…
![](https://assets.st-note.com/img/1718673346825-0maeQRezi5.jpg?width=800)
すべての調味料を加え…
![](https://assets.st-note.com/img/1718673359872-g42bI8DOVo.jpg?width=800)
よく混ぜ合わせ(フォークを使うと時短になります)、電子レンジ600Wで3分加熱します。
(ラップは不要。半分量で作る場合は1分加熱。)
![](https://assets.st-note.com/img/1718673394943-GdcuX7BHfw.jpg?width=800)
レンジから取り出し、卵をほぐすようにフォークで混ぜ、600Wで2分加熱すれば…
(ラップは不要。半分量で作る場合は1分加熱。)
![](https://assets.st-note.com/img/1718673439881-xSLQsJ4yJy.jpg?width=800)
ほんのりと甘い味付けがクセになる「爆速たまごそぼろ」の完成です^^
粗熱を取れたら、加熱した容器でそのまま保存も可能で、フライパン等の洗い物を減らせるのも嬉しいポイントです。
先日ご紹介した…
「爆速とりそぼろ」と合わせれば、「親子そぼろ丼」としても楽しむことができます!
「今日は手軽に済ませたい!」という時には、ぜひご活用いただけると嬉しいです^^
お知らせなど
手軽に作れて美味しいレシピは、ほかにもたくさん!
次のマガジンにまとめていますので、ぜひのぞいてみてください^^
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今回は以上となります!
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「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった1児の父|Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター|フーディストノート アンバサダー|食生活アドバイザー|献立選びがラクになる情報をnote、X(Twitter)、Instagram等で発信|メディア紹介→Zip!(日テレ)、アイスム、SmartNews、macaroniほか|好きな食べ物は「あんこ」|目標はレシピ本出版
▼ X(Twitter)や…
【安くて旨い】無限ゆで卵
— 脱サラ料理家ふらお|レシピと料理ハック (@furafurafufu) September 25, 2023
①ゆで卵4つを食べやすい大きさに切る
②ごま油(大1),鶏ガラ(小1),白ゴマ(小1)で①を和えれば完成!
・お好みで青ネギを散らしても◎
・賞味期限が近い卵の消費にも最適^^
・おつまみ、副菜、お弁当にぜひ pic.twitter.com/PVG1NhENqq
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