【節約&おいしい！】まさかの食材で「サイコロステーキ風」 マヨネーズをかけると…
こんにちは、料理家 ふらお です^^
何かと値上がりが続く昨今。
節約をしないといけないけれど、毎日の食事の「美味しさ」や「満足感」も大切にしたい。
そんなかたに、ぜひ知っていただきたい節約レシピを今回ご紹介します^^
満足感はあるのに、罪悪感は少ない、そんな一品。
マヨネーズをかけると、ある料理に化けます…。
ぜひ最後までご覧ください^^
材料（２〜３人分）
木綿豆腐…1丁（350～400g）
醤油、みりん…各大さじ2
片栗粉…適量
作り方
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ600Wで２分加熱し…
容器内に溜まった水分を捨てます。（時短で水切りを終わらせます。）
粗熱が取れたら、豆腐を９等分に切り…
ひと切れずつ、片栗粉をまぶします。
（片栗粉の上で転がすようにすると、作業しやすいです。）
９つすべてをまぶし終えたら…
（多少の、まぶしムラがあっても大丈夫です。）
フライパンに油（分量外、小さじ１ほど）を引き、中火で焼き…
全面に焼き色が付いたら…
弱火にして醤油、みりんを加えます。
調味料の水分が飛ぶまで、転がしながら焼けば…
甘からい香りが食欲をそそる、白ごはん泥棒な一品「豆腐サイコロステーキ」の完成です^^
「もっちり」「むぎゅ」っとした噛み応えが新食感で、豆腐であることを忘れそうにもなる、満足感の高い一品に仕上がります。
そのまま食べても、もちろん美味しいのですが…
オススメは「マヨネーズ」と「青ネギ」をかける食べ方！
この２つが加わることで、まさかの「たこ焼き」を彷彿とさせる仕上がりになります^^
「節約はしたいけれど、満足感もほしい！」
「豆腐のサイコロステーキ？何だか面白そうだ」
そんな風に思ってくださった方は、ぜひ一度お試しいただければ幸いです^^
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「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった１児の父｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜フーディストノート アンバサダー｜食生活アドバイザー｜献立選びがラクになる情報をnote、X（旧Twitter）、Instagram等で発信｜メディア紹介→Zip!(日テレ)、アイスム、macaroni、SmartNewsほか｜好きな食べ物は「あんこ」｜目標はレシピ本出版
▼ X（Twitter）や…
今日は「ちくチー焼き」
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) March 5, 2023
【超簡単】ちくわ4本を縦半分に切る.スライスチーズ(とろけるタイプ)2枚を中火で焼き,溶けてきたら切ったちくわを4切れずつ乗せる.チーズの縁が狐色になったら裏返し1分ほど焼いたら完成!
味付け不要。疲れた時にサッと作れて大人も子ども美味しい。最高の手抜きレシピ^^ pic.twitter.com/iAkxrIH7WR
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