ただのナムルではない。「そこまでするか…」時短の粋を極めたレシピ【もやしでコスパ◎】
こんにちは、料理家 ふらお です^^
突然ですが、「もやし」って本当に便利すぎる食材ですよね。
年中価格も安定していて、概ねどこのスーパーにでも売られている。
さらに、栄養価も高く、色々な料理と相性バッチリ。
こんな素敵食材「もやし」を…
さらに食卓に近い存在にしてくれる、そんな「超時短」な調理法を見出しましたので、今回ご紹介します^^
「洗い物が少なくて良いかも！」と思っていただけるかもしれません。
ぜひ最後までお付き合いください！
材料（２人分）
もやし…１袋（200g）
鶏がらスープの素…小さじ１
しょう油、ごま油、白ゴマ…各小さじ２
にんにく…チューブで２cm
作り方
もやしの「袋の角」をハサミで切り落とし…
袋ごと耐熱皿に乗せ、電子レンジ600Wで３分加熱します。
なお…
もやしは「パッケージに洗ってくださいと記載がある」か「匂いが気になる」場合を除いては、基本的に洗わなくてOKです（もやし生産者協会のウェブサイトに記載あり）。
レンジから取り出し、切り口から水を捨て、手で軽く押さえて水気を切ります。
（熱いためタオル等で包んで作業してください。）
袋の上部を開封し、他のすべての材料を加え…
袋の中でよく揉み込めば…
（中身が飛び出さないよう、開封口を輪ゴム等で留めるのもオススメです。）
あっという間に、ごま油の香りが食欲をそそる「もやしナムル」の完成です^^
袋の中で調理をするため、洗い物が少ない
茹でずに、レンチン調理なので光熱水費の節約に
…という本当に手軽で美味しい節約レシピですので、「今日は料理する時間があまりない」という時などにも、ぜひお試しいただければ幸いです^^
（よいアレンジを思い付かれた方は、コメント欄で教えてください！）
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今回は以上となります！
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「脱サラ料理家 ふらお」プロフィール
29歳で脱サラし料理家になった１児の父｜食生活アドバイザー｜Yahoo! ニュース エキスパートクリエイター｜献立選びがラクになる情報をnote、X（旧Twitter）等で発信｜メディア掲載→アイスム、macaroni、SmartNewsほか｜好きな食べ物は「あんこ」｜目標はレシピ本出版
▼ X（旧Twitter）や…
【ブロッコリーは茹でないで！！】
— 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック (@furafurafufu) November 6, 2023
洗ってまるごとラップで包み🥦
レンジ600Wで3分加熱すれば
「茹でた状態とほぼ変わりません！！」
キッチンバサミで小房に分ければ🥦
「包丁も使いません！！」
ごま油…大2
めんつゆ、鶏ガラ、白ごま…各大1
にんにく…3cm
で和えれば🥦
「美味しいです！！」 pic.twitter.com/Tnx8s6vW1F
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