船沢荘一／Show-ichi_Funasawa
私の義兄は横浜育ちで舌が肥えているせいか「ちょっとずついろいろ味わう」喫食様式が定着している。
最近の料理も「多品目少量」がトレンドなので、少食気味や会食恐怖症の人にも安心。😉

今後の飲食トレンドは「0.7食×コース」ではないかと https://comemo.nikkei.com/n/nb5ad618445ef
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