#ごぼう と #酪酸菌 と #花粉症 の備忘録：
ごぼうを食べると花粉症が良くなる＞ごぼうにはフラクトオリゴ糖が豊富＞フラクトオリゴ糖は酪酸菌の餌となる＞酪酸菌が免疫細胞を活性＞花粉アレルギー改善。
ごぼう生産地の青森県は花粉症発症率が全国37位と低い＝ごぼうたくさん食べてるよ！