【スタッフおすすめの“ほんまもん”】 番外編 フレンドフーズのパン・ラインアップ

京都市左京区のスーパーマーケット・フレンドフーズでは、毎週、各部門イチオシの逸品をご案内しています。

今回は番外編として惣菜・パティスリー部門の横田より、日替わりでいろいろなパン屋さんから仕入れているパンをご紹介。

「毎日通っていただいても食べ飽きないように」と、当店では京都を中心にこだわりのパン屋さんからパンを入荷させてもらっており、いずれもお客さまから大好評をいただいています。

どんなパン屋さんのパンが、いつ入荷されるのか？　ぜひご参考ください！

山田ベーカリー

フレンドフーズでメイン販売しているのは山田ベーカリーさんのパンで、私のおすすめパンは「フレンチロール」。

ぷっくり、ふわふわ食感の、牛乳や卵を使ってないシンプルなパンで、何にでも合う万能選手です。

△フレンチロール

また「動物パン」は、お子さまに大人気！　猫や熊、コアラなど、登場する動物は日によっていろいろです。「今日は何かな？」とわくわくする時間もまた楽しみなんです。

山田ベーカリー：
京都府京都市左京区浄土寺下馬場町87

入荷日…月・木・金・土・日曜日

ブルージュ洛北

おかずパンを中心に、たくさんの種類を販売させてもらっているブルージュ洛北さん。

同店の「プレミアムレーズンパン」は、その名に恥じないくらいたっぷりレーズンが入っており、お取り置きされるお客さまもいらっしゃるほど人気です。

△プレミアムレーズンパン

ブルージュ洛北：
京都府京都市左京区岩倉長谷町1050

入荷日…不定期入荷のため、店内の張り紙をご参照ください

石窯パンの郷こころ

自家製天然酵母や有機小麦などを使い、石窯で焼きあげる福井県小浜市のパン屋さん。特にハード系のパンを多く揃えておられます。

日によって入荷するパンは違うのですが、なかでも一番人気は「玄米トースト」。特定栽培玄米を30%配合した食パンで、トースターで焼くと外はカリカリ・中はしっとりもちもちです。

△玄米トースト

石窯パンの郷こころ：
福井県小浜市小浜男山39−2

入荷日…月・木・金・土・日曜日

パティスリー・タツヒト・サトイ

パティスリー・タツヒト・サトイさんの店主はパティシエで、店名のとおり、本店には洋菓子も多数並びます。

フレンドフーズで仕入れさせてもらっているのはパティシエの店主が作る菓子パンたち。お菓子職人の繊細な技が光るパンで、いずれも絶品です。

△クロワッサン3種

パティスリー・タツヒト・サトイ：
京都府京都市左京区北白川追分町2Ｅ フラット北白川 1Ｆ

入荷日…火・水曜日

ぱんのちはれ

バターやマーガリン、乳、卵を使用せず、湯だね製法で作られた「食パン」が人気のパン屋さん。優しくやわらかな甘みとコクや、国産小麦の風味がしっかりと感じられます。

そのほか、菓子パンや惣菜パンも多数揃えています。

△食パン

ぱんのちはれ：
京都府京都市左京区一乗寺南大丸町48−6

入荷日…火曜日

かめや

一見和菓子屋さんのような和風の店構えが特徴の、西賀茂にある小さなパン屋さん。

お店のほうでは菓子パンなども揃えられていますが、フレンドフーズにはお店でも特に人気の「牛乳食パン」と「白パン」、「ロールパン」のみ入れてもらっています。

△白パン

地元に愛されるパン屋さんだけあって何度食べても飽きのこない、シンプルですが癖になる味わいです。

かめや：
京都府京都市北区大宮南椿原町14

入荷日…火曜日の午後

もっちり山

もっちり山さんから仕入れているパンは「もっちりやま」1種類。山型の食パンは名前のとおりもっちもちで、長時間発酵させた天然酵母ならではの豊かな小麦の香りが食欲をそそります。

何も塗らなくてもおいしく食べられますよ。

もっちり山：
長野県南佐久郡小海町豊里2098−1

入荷日…火・金曜日

弥栄窯

小麦を育てるところから始め、石臼で麦を挽き、レンガ窯で焼くというこだわりを詰め込んだ唯一無二のパン屋・弥栄窯さん。

人気の「カンパーニュ･ビオ」は、誰もは一度は夢見た、アニメ・アルプスの少女ハイジに出てくるような大きな田舎パンで、溶かしたチーズをのせて食べたら絶品です。

他には「ブリオッシュ･ペイザンヌ」や全粒粉の「コンプレ･ビオ」、玄米粉とライ麦を使った「セーグル･エ･リ」を揃え、全部で4種類をラインアップ。

いずれも入荷してもすぐに売り切れてしまうほど大人気です。

△カンパーニュ・ビオ（画像提供：弥栄窯）

弥栄窯：
京都府京丹後市弥栄町須川3084

入荷日…隔週土曜日の午前中

パンドレ

パンドレさんからはアンバタを入荷。もっちりとしたパンに四つ葉バターと上質なあんを挟みこんだパンは、ほどよい甘さのあんとコクのあるバターが絶妙にマッチしてます。

パンドレ：
京都府京都市右京区嵯峨折戸町29-4

入荷日…月曜日、金曜日

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いずれのパン屋さんも、フレンドフーズが自信をもっておすすめする“ほんまもん”。選りすぐりのおいしいパンを揃え、いつ来ていただいても満足してもらえるラインアップにて皆さまをお待ちしております！

この記事を書いた人

名前：横田 淳平（よこた じゅんぺい）　
部門：惣菜・パティスリー部

釣りが趣味で釣った魚を自分で料理してる料理男子です。