怪我しちゃったけど使えない同僚に渾身の引き継ぎ1700文字
一昨日風邪って言われたので翌日普通に仕事していたら、陽性って電話がかかってきて、締め作業してる時の骨が見えるほど手を切ってしまい、救急で病院に行って4針縫いました。
PCR検査ってすぐ結果出ないんですね。コロナに興味無さすぎて知らなかった。。。
で、使えない同僚に引き継ぎを頑張ったので全文載せます↓
緊急事態だったので、店の鍵だけ締めて飛び出した感じです。
申し訳ございませんがやること多めです。申し訳ないです。
ボイスメッセージと被りますが、ある程度時系列順にやることを書き出しました。
(右手が使えないのと、病院に着いてからどうなるかわからなかったので、とりあえず先にボイスメッセージ送ったりしてました)
除菌は最初。それ以外は順番はお任せします。
①店内の手が触れるところ除菌(ドアノブや蛇口なども全て。裏の倉庫も。PCやレジは電源を切ってから。ありとあらゆるもの全て)
※顔や目は触らない。触る前に除菌しておかないとコロナになります。明日明後日はとにかく手のアルコールをたくさんする。手洗いする。手袋は常に着用。でお願いします。目を触りそうだったらパリ皮ゴーグルの着用をおすすめします。
ニトリル手袋も多めに頼んだので、たくさん使って大丈夫です。
②廃油の入った一斗缶を気をつけて引きずり出す
③赤いレバーが閉まっているのを確認し、マットの上に出ている右油受けの油を右に入れる。時間ないと思うので、掃除しなくていいです。多分油落ちてると思いますが、カスで落ちにくくてレバーを操作している時に手を切ってしまったので、油やカスが残ってるかも?
(左はスイッチ入れるだけ)
④サーバーはハイボールが1杯売れただけなので、そのままでもいいと思います。(時間があれば洗う。ビールは今日出ていないのでやらないで大丈夫です。炭酸水を何度か飲んだのでレバーの除菌。あと電子ケトルをたくさん使ったので、電子ケトルも除菌)
⑤シンクの洗い物(僕の使用済みグラスがありますので、手袋をして洗ってください)
⑥内緒
⑦内緒
⑧内緒
⑨あとは通常の開店業務
朝からたくさん申し訳ないです。
前のゴミ箱は開けっぱなしにしてしまいましたが、不衛生なのでマスクと手袋を着用し、飛沫が飛ばないように(空気がボフってならないように)ゆっくり丁寧に縛って、新しいゴミ袋を設置してください。
外に出したゴミ箱は一個袋を縛れなかったので、回収されてないかもしれません。
段ボールは出せませんでした。
僕のスニーカーも汚いので、なるべく触らないよう。一度アルコールを吹きかけとくといいかもしれません。
で、〇〇はガッツリ発注したので大丈夫かと。
肉も今ので足りると思います。不安だったら発注お願いします。
アスクルは発注する前に怪我してしまったのでできてません。とりあえず大丈夫ですが、ポロポロと裏の在庫が少なかったりゼロになったりするかもです。
適宜注文してください。
必ず1回1000円以上。(1000円未満は送料がかかるので)
タレと耐油紙は金曜に〇〇さん便が来る予定です。
もう一個大事な話
包材折りを進めてもいいですが、折ったものはすぐ使わず、裏の在庫に回してください。
ウィルスは10日で死滅するらしいので、折る時にウィルスが付いても10日以上開けば問題ないと思いますので、念のためそのようにお願いします。
油捨てる時に手を切らないように。
僕これでも3-4回切ってて、今回は病院レベルだったのですが、何度も切るということは、やり方が悪いと思うので、やり方を変えます。方法は調べたり考えておきます。
思い出したらまた連絡します。
〇〇さんもいつでもご連絡ください。
僕家で寝てるだけなので。
あと、木曜はお店も〇〇さんも休みです。
特にすることはないです。
ただ、ゴミ捨てだけできないと思いますがそれは仕方ないですね。
段ボールだけどんどん溜まってしまいますが、次の日曜の夜出すしかないですね。
あと、水曜に油回収来ます。
以上です。
ご迷惑おかけしますがよろしくお願いいたします。
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で、ボイスメッセージが聞けないと。。。
もう信じられない。。。
トホホです。
コロナかかって怪我しちゃった僕も悪いですが。
どんだけポンコツなんだよ。
そして、
散々説明したのに今聞けないのかい!
ズコー!って感じでした。
昨日病院から帰って一生懸命書きました。左手と右手人差し指と親指は使えるので、左手親指と右手人差し指で打ちました。
僕基本左手でスマホ操作するので、それは幸いでした。
まー、そんな感じで、今日はずっと横になっていました。
あと今日はこの引き継ぎは無事終えられたようです。
特に報告はありませんが。通常の日報が来ただけ。
そういうところがダメなんですよね。
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