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スパイス ハーブ 調味料

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#使いすぎ注意

オレガノ その3  ハーブ・スパイスメモ

オレガノ その3 ハーブ・スパイスメモ

古代エジプトでは ミイラの腐敗を防ぐために 使われていた

(ミイラってお花やハーブをよく使いますよね)

ヨーロッパでは 神経性の疲労 や 頭痛  喉の荒れ などからの

回復を助ける目的でも使われてきた

トマトと相性が良い

イタリア ギリシャなどの料理には 結構な確率で入っている

※画像は DanaTentisさん によるものです (Pixabayからの画像)

オレガノ その2  ハーブ・スパイスメモ

オレガノ その2 ハーブ・スパイスメモ

ポプリや花束、臭い消しなどにも幅広く使われている

カビ、細菌に対しても強い抵抗力をもつという

(この手のハーブって生命力強いですよね)

確かに味も香りも強い (使いすぎると強烈に感じるほど)

※ 画像は Hans Lindeさんによるもの  (Pixabayからの画像)