#ハーブ
アニス その2 スパイス・ハーブメモ
ヨーロッパでは 肉料理の香り付け、お菓子やパンの風味づけに使われることが多い
種子の部分が使われ アニシード と呼ばれる (かわいい)
オランダでは チョコレートコーティングしたアニシードを載せた お菓子 マウシェ が子供が生まれた際に振る舞われる
画像は Trancilianさん によるPixabayからの画像
アニス (その1) スパイス・ハーブ調べ
花が可愛い
(しかし可愛いというより 生命力あふれる感じの写真しか見つからなかった)
ヨーロッパでよく食されるハーブ
古代エジプトの時代から 産後の身体を整えたり 薬草 魔除け ミイラの防腐剤等として使われていた
(画像は Mabel Amberさんによるもの Pixabayから)