★ 玉藤 とんかつ／札幌市内 ｢庶民派 "老舗" 飲食店｣ 探訪

札幌市内
｢庶民派 "老舗" 飲食店｣ を
探訪するシリーズ！

★ 玉藤／とんかつ ★

1952年／昭和27年創業
｢御年 70歳｣ ワオー！

｢札幌ローカルフード｣
　｢札幌Ｂ級グルメ｣

ランチタイム (平日14:00まで)
＋頻繁に送信される20％OFFクーポン

★ 上記で料金 ｢880円｣

ギリギリ ｢庶民の価格｣ が
維持されていますが

それ以外の
時間帯やオーダー法では
｢1,500円オーバー｣ となってしまい

庶民には
利用しずらいお店
そうなってしまいました！

しかしながら …

プロが本気で
｢とんかつ｣ を料理すると
どれだけ違いが出るのか？

それを
昭和の札幌っ子たちに
教えてくれたお店であることは
疑うことのない事実です！

① ｢すりこぎ｣ と ｢すり鉢｣ とで
　 ゴマをすってソースと合わせる

② ソースが２種類ある
　 (辛口・甘口)

③ ご飯が３種類お替わり自由
　 (白米・雑穀米・炊き込みご飯)

④ 汁ものが３種類ある
　 (白みそ２種・赤みそ１種)

⑤ ドレッシングが２種類ある
　 (和風・ゴマ系)
　 (キャベツお替わり自由)

⑥ 漬け物が３種類ある
　 (お替わり自由)

⑦ 直径60cm
　 大きな ｢銅の鍋｣ で揚げる

札幌人にとっては

これからも
80年・100年と
いつまでも長続きして欲しい
そんなお店です！