週刊food104

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food104メールマガジンの内容をnoteにアップします。国内海外の専門家の視点で、下記の内容についてお伝えしています。テーマはF&Bマーケティング、飲食店、厨房、衛生管理… もっと読む

運営しているクリエイター: food104 magazine 編集長

食ビジネスニュースリリース --3月21日－3月27日

■マクドナルドは気がついた。客が求めているのは大きなハンバーガーであることにビジネスイ…

food104 magazine 編集長

1か月前

佐伯と大分を、行って、見て、食べて、感じて

1月にプーリアの地元チステルニーノで行った誘客イベント「Benvenuti al Sud di Giappone」= …

food104 magazine 編集長

1か月前

【アオサの季節】

寒がほどけたようで過ごしやすくなりました。先週末は、またまた天草に行っておりました。天草…

food104 magazine 編集長

1か月前

【大刀ハイボール】

福岡県大刀洗町は県南の北側、筑後川流域の人口18,000人の小さな町ですが、街の幸福度九州でNO…

food104 magazine 編集長

2か月前

食ビジネスニュースリリース --3月14日－3月20日

■麻布台ヒルズマーケット／4000m2に食の専門店34店舗オープン流通ニュース https://www.ryut…

food104 magazine 編集長

2か月前

防災や災害時緊急対応の準備

在ローマ日本大使館から在住者に注意情報のメールが度々届きます。今週末はローママラソンが開…

food104 magazine 編集長

2か月前

食ビジネスニュースリリース --3月7日－3月13日

■イオントップバリュ／土谷社長インタビュー、M・Z世代向け商品開発の秘策流通ニュース https://www.ryutsuu.biz/strategy/q030471.html ■おひつごはん四六時中／宮城県・愛知県に2店舗同時オープン流通ニュース https://www.ryutsuu.biz/store/q030475.html ■ロイヤルホスト／最新型店舗「ららテラス HARUMI FLAG店」オープン流通ニュース https://www.ryutsuu.