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８月も残すところあと１日、今夜は珍しいスーパーブルームーン。プーリアは最高気温は28℃程。…
前回セレナC-28（6代目）e-power ルキシオン のお話をしました。その調べ物をしていたら自…
一風堂の麺の端材をアップサイクルしたクラフトビールが発売になりました。 成分の都合で発泡…
■サブウエイ投資ファンドに9.6ビリオンドルで売却です Private equity firm acquires Subway …
来年のG7会議幹事国はイタリアで会場はプーリア州になる予定。メローニ首相がその下見を兼ねて…
１）夏休み 皆さん、夏休みはいかがでしたか？私はスタッフの子供の用事があったので大阪に3…
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熊本市から天草へは、宇土半島を経由して向かいます。 有明海と不知火海に挟まれた半島の先端…
色々各社のマニュアルのお話をした。私はその中で、ダンキンドーナツ、マクドナルド、加賀屋…
日本のお盆休みと同様、8月15日を挟む１週間はイタリアでも全国的に夏休みのピークとなります…
■デニーズ／創業50周年、数十店舗単位で改装も 流通ニュース https://www.ryutsuu.biz/store/…
先日、宮崎県の日向市に行ってきました。 宮崎の県北に位置するのですが、福岡からだと意外に…
九州の一番山奥といえる椎葉村、宮崎県と熊本県の県境にある人口2300人の小さな村です。東京23…
マクドナルドのマニュアルは特殊なので、他の外食産業では参考になりにくいのですが、最も参考になるのは前回ご紹介したアルバイトの短期育成で、次は社員の階層別人材教育の手法です。 現在のマクドナルドの2/3の2,000店舗がフランチャイジーですが1,000店舗は直営店です。以前は創業者の故・藤田田が他人が設けるのを嫌がりほとんど直営店舗で最盛期には4,000店舗のほとんどが直営店舗でした。そのためマニュアル以外に社員教育の緻密なシステムが作られました。
