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日常のこと

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#鶏肉

鶏もも肉のフリカッセ

鶏もも肉のフリカッセ

きょうのランチは、鶏もも肉のフリカッセ
ふりかけ ではありません、クリーム煮込み~

鶏肉は安いですからね、家計に大きく寄与。
なおかつ、動物性タンパク質の補給には最適の食素材!

そして、マッシュルーム
これがまた鶏肉といい相性です。

ご馳走様でした~

画像は、見栄えのために少しか盛ってません。
実際にはこの3倍の量に仕上がりました。

鶏肉は安いですが、副素材のマッシュルームがその鶏肉より

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鶏肉の煮込み

鶏肉の煮込み

食べ物ネタが続きますが、きょうのお昼はこれで
鶏肉のフリカッセ

ヘルシーで高タンパク、なおかつ安価
鶏肉は理想の食材ですね~!
焼鳥屋が流行るのも理解できます

鶏肉ワンパックは一人分としては多いのですが…
全部調理、食べてしまいました
あかん?

画像では、3分の1しか盛ってません
余は満足じゃ~(笑)

カンピロバクターに注意

カンピロバクターに注意

きょうのヤフーニュースにアップされてましたね

鶏肉に付着していることが多いとのこと
症状は腸炎がほとんどらしく、自然治癒で対処する場合が多いようです
まれに神経性の症候群に発展することがあるので、注意が必要とありました

鶏のたたき、美味しいですよね~!
私は、ささみを買ってきて時々たたきをするので、これからの季節は注意しようと思います

カンピロバクター菌、まな板や包丁はよく洗わないと取りにく

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