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食のこと

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#パスタ

厳選されたワインが飲み放題

厳選されたワインが飲み放題

東洞院通りに現れた新星
昨年の12月にオープンしたばかりのワインバーです。

お昼は、パスタ(ボロネーゼ)専門店としても営業している様子。
メインは、やはり夜の呑み放題コースだと思います。
3,900円(税込)で時間制限なしの泡白赤が呑み放題という、酒呑み垂涎のお店。

さらには、フードが持ち込み自由という何とも懐の深いスタンスです。
儲けを完全に度外視しているとしか思えない経営方針。
店長に聞い

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イカ墨パスタ

イカ墨パスタ

これまた定番のイカ墨のパスタ
これだけのイカ墨を、普通は使うことなかなか難しいです
もっとも、業務用のイカ墨ペーストも使っているでしょうけど…
さすがのサイゼリヤ!

さらに今朝、衝撃的なニュースが流れてきました
サイゼリヤ、値上げをしないそうです~
現在でも普通に安いのに…

どころか、値下げまでするという素晴らしい経営戦略
これからのサイゼリヤを注視してゆきたいです~

それにしても、イカ墨パ

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スパゲッティ・ナポリタン

スパゲッティ・ナポリタン

このごろ、ナポリタンが復権してるらしいですね。
かなり以前の新聞記事にも取り上げられたり、テレビでもニュース番組の「街の話題コーナー」などで報じてました。

最強の喫茶店メニュー、スパゲッチ・ナポリタン。
当時イタリア風の麺は、このナポリタンとミート・ソースの二種類しかありませんでした。
パスタという言葉もなく、せいぜい「スパゲッティ」と発音できれば上等、そんな認識レベル。

1980年(昭和50

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