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手作り料理

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No.2 フルーツシロップ

去年の秋頃でしたでしょうか。ふとTwitterで見かけたフルーツシロップを作ってみよう！と思い立ったのは。材料は氷砂糖以外あったので、氷砂糖だけを近場で購入し、ジップロックで作りました。イチゴとブルーベリーとクランベリーのシロップです。シロップというだけあって甘いので、ヨーグルトに混ぜて食べました。画像はその時のものです。

作るのは案外簡単です。イチゴと氷砂糖(私は早く食べたくて追加でグラニュー

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No.1 カステラパンケーキ

No.1 カステラパンケーキ

私は料理やお菓子を作るのが好きです。不器用な方なので自分のものを上手だとは思っていませんが、家族や親族、友人たちからは時々お願いをされる程度には定評があります。もっぱら紅茶のスコーンですけど、そちらは追々。

初めてカステラパンケーキを知ったのは、かの有名な「ぐりとぐらのパンケーキ」ででしょうか。分厚くてふわっふわな、きれいな焼き色のパンケーキ。随分と長いこと夢見ていました。それを実際に作ってみよ

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