オクシモロンfeat. キーマカレー

夕方から一緒にコンサートをする友人が我が家に集まって練習することになったので、カレー作りました。 私の定番カレーは、コスモ直火焼　カレールー中辛ですが、6人分となるとちょっと足りないので、2種類作ることにしました。 定番カレーの次によく作るキーマカレー オクシモロンという店の人気メニューが食べたくて、いろんな人がレシピをアップしているのをいつも検索 っていうか、保存しとけばいいのに、、毎回忘れます。 今回のレシピはクミン、コリアンダー、ターメリック　カレー粉　に八丁味

泰山木

私の家はもとは大きな洋館の個人宅のあったところで、家主が亡くなったあと、それを相続したお子さんたちが賃貸用の住宅を3軒建てました。その真ん中に先代から残っているのが泰山木 初めてきた年の5月、それまで葉っぱもそれほど大きくなかったのに、桜が散る頃になると、突然大きな葉が広がって、咲いた花にびっくり！ こんな大きな花を見るのは初めてでした。 泰山木 花びらというにはかなり肉厚でどっしりとした風貌。これでモクレンの仲間だそうです。初めて見た日からもう20年。毎年見ていると、少し

母のこだわり

何回か書いていますが、私の母は現在88歳、7月には89歳になろうとしています。 ありがたいことに自分のことは自分で全部できるし、常に食事のこと日常での筋肉を衰えさせない努力など、健康寿命を伸ばすことを考えています。 同じ年齢でも、介護の必要な人もたくさんいるというのに、彼女の心がけゆえに私は好きなことができてありがたいです。 いくつかある彼女の健康の秘訣の中でも、とりわけ感心するのは料理。 一人暮らしだというのに月に1回はバスに乗ってスーパーまで買い出しに行き、大量の配達を

キンラン　絶滅危惧種？

母の作る美味しくないハンバーグ

実家でレッスン中、キッチンからあの香りがしてきた。 今日はあれだ、、 懐かしい嫌いな味 母のハンバーグ。 子供の頃は、ハンバーグってこういう味と思って食べていたけど、今は、どんな店に行ってもこの味に似たものはない。 なんとも甘くて、B級な味。 88歳になっても母は料理好きで、まだ、美味しいものもたくさん作れる。なのにこれはいつも同じ。つまりこのハンバーグは作り方がアップデートされていないのである。 ファミレスもハンバーグの種類や味にこだわる今、滅多に味わえないこの味だが

フィガカルTシャツできました！

桜が過ぎても

スーちゃんに思う

朝ドラの再放送で「ちゅらさん」が始まりました。 久しぶりにみるドラマに主人公のお母さん役で出演していた田中好子さん 改めて見て、お母さん役になっても可愛くて、自然で、魅力あふれる人でした。 彼女がその55歳の生涯を閉じたのは、東日本大震災の起こった１ヶ月と10日後 そして告別式で流された彼女のメッセージは心に突き刺さるようだったのを思い出します。 あの日感じたことを書いた文章をここに、、、 スーちゃんの告別式の報道に釘付けになってしまいました。 なぜなのか、、まず訃報を聞

理想の教室

3歳から10年以上受講してくれている3人娘のユニット. それぞれ新学期から高校1,2,3年と学年も通う学校も違います。　一緒に練習したくてもスケジュールを合わせるだけで大変 それでも続けたいという希望と、新たに合唱を希望して訪れた社会人さんのためにYouthの企画を立ち上げました。 まだ4名ですが、新たに加わったメンバーがいままでユニットでやってきたレパートリーを知っていたこともあって順調なすべりだしです さあ、これでまたメンバーが増えたら楽しくなりそう！と思って、前回

筍の皮に梅干し包んでしゃぶったことありますか？

この時期、私の実家では毎日のように筍をいただきます。 基本は88歳老婆一人暮らしですが、私が教室に行くのでうちの相方も数に入れると家族３名に、先日は5個まるまるいただきました。 母が高齢なこともあって皆さん下処理して持ってきてくださいますがそれにしてもすごい量。筍だらけよ！と言いながらも料理好きの母は毎年色々なアレンジをしてくれます。 いつも気がつくと母が全てやってくれていたので、その実私は筍の下処理の仕方が不明。なんだかぬかを使うらしい？ くらいしかわかっていない謎です。

パプリカはオレンジ色の縦切り　私の朝食

朝食は洋食です。 こどもの頃から、朝ご飯とお味噌汁だと気持ちがどんよりするので洋食です。 そして、あすけんを始めてから最重要項目は栄養バランス 朝はビタミン、タンパク質、積極的に採ります タンパク質 卵がメインで、最も登場頻度の高いのは目玉焼き、ついでスクランブルエッグ 上記に加工肉をプラスすることもしばしば 実は健康オタクのようで、加工肉とか脂っこいもの好きなので、毎朝なんとかしてベーコンやソーセージを食べたくて、重さを測っては採りすぎないギリギリラインでお皿に乗せます

5:45起床のわけは　朝のルーティーン

私の目覚ましは5：45 いったいいつからそんなに早くなったのか？覚えていないけれど、以前は夜明けとともにカールに起こされていました。 明るくなってくると、ドスンっ！と私の上に飛び乗り、喉元をくいくい押すし、マスクは引っ張ってパチンっと離すし、顔の上を何度も歩いて最後は顔の上に座るし、それでも起きなければ、テーブルに置いてあるものをことごとく落とす ここまでやられるともう起きないわけにいかず。むっくりと起き上がると してやったり！と早々に朝ごはんをねだられていました。 その時