福島県いわき駅前に2020年4月24日グランドオープンした「GuestHouse & Lounge FARO」（コロナ禍により宿泊は休業中）が出来るまでの過程を振り返りながら書い…
- 運営しているクリエイター
2020年4月の記事一覧
La Stanzaを始めた訳
「いわき駅前にゲストハウスをつくりたい」とSNSなどで言い出した時、「イタリアンのシェフが何で！？」とたくさんの人に驚かれました。でも、私としては実に自然な流れだったのです。そのお話はLa Stanza（スタンツァ）を作ろうと思ったところからお話しないといけません。既に取材して頂いたりと、お話させていただいているところもありますので、重複する部分もあるかと思いますが、お付き合いいただけたら嬉しいで
もっとみる
GuestHouse & Lounge FAROが出来るまで
はじめまして。福島県いわき駅前「La Stanza（スタンツァ）」のオーナーシェフ北林由布子です。スタンツァは東京からUターンして2004年にオープンさせました。東日本大震災、原発事故後は地元生産者さんと連携し、様々な活動をして来ました。そのかたわら、生まれ育った平三町目商店街を盛り上げるために活動を続けてきました。まちなかマルシェイベント「三町目ジャンボリー」の運営や、時にはまちなか手作り新聞を
もっとみる