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カルパッチョにかけるだけ by ベジバーニャ ビーツ
＜カルパッチョにかけるだけ＞
鯛などの刺身用の白身魚 1サク
ラディッシュ 2~3個
スナップエンドウ 2~3個
ハーブ（ディル、パセリなど） 適量
レモン汁 小さじ2
＊スナップエンドウのほか、レタス、アスパラなど季節の野菜をお使いください
＜作り方＞
1. 白身
ピンク色のポテトサラダ by ベジバーニャ ビーツ
これさえあれば食卓が華やぐビビッドカラー選手、ベジバーニャ ビーツ。
ビーツは健康にも美容にも良いとされる食材ながら、食べ方があまりわからないという声もよく耳にします。ならば使いやすいソースで取り入れてみては？
いつものポテサラも、マヨネーズの代わりにこのソースを混ぜればヘルシーで可愛い一品に。
＜材料＞
・ベジバーニャ ビーツ 大さじ2
・じゃがいも 3個
・塩