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日々徒然に

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普段の農家の様子まとめ
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【TAIGA farm】八幡平市で有機・無農薬野菜作ってます
【TAIGA farm】八幡平市で有機・無農薬野菜作ってます

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種の有効期限

野菜の種を買って植えたら芽が全然出てこない。

そんなことはありませんか？

私も今日そのことが疑問に思って、
農家の先輩である祖母に尋ねたところ、

有効期限が切れている種を蒔いたから
かもしれないとのこと。

有効期限ってあるんだっけ？
と思って見てみたら
見事に3年前に期限切れたー😅

種も生きていて、中の養分を節約しながら
発芽まで頑張るけど、種の養分が無くなると
死んでしまうらしい。

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【TAIGA farm】八幡平市で有機・無農薬野菜作ってます

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野菜農家の楽しみ

野菜農家の楽しみ

野菜農家で生まれ育った僕の家では

料理の食材を畑に採りに行って
採れたての野菜でサラダや
炒め物を作ったりしていました。

畑におかずが転がってる感覚で、
農作業の合間につまみ食いしていることも笑

採れたて新鮮な野菜は
食感がシャキシャキして美味しいんです。

畑仕事をしながら、
「今日はこの野菜をどう料理して美味しく食べようか」
と考えいるときがとても楽しくてしょうがないです☺️

【TAIGA farm】八幡平市で有機・無農薬野菜作ってます

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冬に作れる野菜

冬に作れる野菜

東北の冬はとにかく寒いです。

特に私が住む岩手県八幡平市は
気温が最低-15°になることも・・・

農家の冬の選択肢は大体4つ
1.貯蔵できる野菜を作っておいて出荷する。
2.冬でも育つ野菜を育てる。
3.農業はお休みして出稼ぎに出る。
4.長期休暇に入る。

2020年の冬は、
じわじわ育って春先に収穫できる
白菜やキャベツや菜花だけを作ってました。

冬の間にやることがあまりなく、
暇だけど

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