記事一覧
【レシピ】コーヒージントニック/ Coffee gin tonic
──────
おすすめのコーヒー豆
コーヒージントニックの味わいは焙煎度により変わります。
浅煎り
コロンビアなど、柑橘系の浅煎りを合わせると、すっきとしたジントニックの飲み口と合わさり、フルーティさが何倍にも増します。
エチオピアのウォッシュドなんかもおすすめです。
使った豆：Lemon-tea ≫ Ethiopia
深煎り
第一印象は爽やか！余韻としてコーヒーのビターで香ばしいフレ
【レシピ】レモンコーヒーハイ / Lemon Coffee high
─────
おすすめのコーヒー豆
深煎りのビターな余韻もおいしかったですが、このお酒は浅煎りを使い爽やかに味わう方がよりおいしいように思います。
浅煎り
レモンティーのフレーバーを持つエチオピアの浅煎りが、レモンサワーと相性抜群です。
使った豆：Lemon-tea ≫ Ethiopia
─────
用意する材料
レモンサワーの素 50ml
ホットコーヒー 200ml
レモンスライ
【レシピ】アイリッシュコーヒー / Irish coffee
─────
アイリッシュコーヒーとは
アイリッシュウイスキーとコーヒーを混ぜあわせ、さらに、生クリームを上にのせたホットカクテル。2層構造になっていて、ついついかき混ぜたくなる魅惑のカクテルです。
ですが、、、混ぜるな禁止！ アイリッシュコーヒーはかき混ぜるのではなく、そのまま飲むのが非常においしいんです。
口の中で冷たくて甘いホイップクリームと、ほろ苦いホットコーヒーが合わさり、もう、最