おうち呑み記録（2024／7）
７月に楽しんだおつまみと呑んだお酒をまとめました。
７月中にすでに記事にしたものは、下記からご覧いただけます。
ここからは、まだ記事にしていなかったおつまみ、呑んだお酒の感想を書いています。
【つるむらさきのおひたし】
柔らかな葉の部分は
あまり時間をかけずに茹でるようにした
手前が葉の部分
水分を少し搾り、切っていく
細めの茎が柔らかくて美味しい
つるむらさきの見た目は、葉物野菜。
味はほうれん草のようで、後味に春菊のような独特の香りが残ります。ほんのり粘りがあって、不思議な野菜。少し苦みがあるので、暑い日にぴったりです。
茎と葉を茹でてから水にさらし、おひたしにしていただきました。味ぽんより、めんつゆが合う野菜だと思います。
【焼えび風味スティック（カニカマ）】
変化球を出してくるところが良い
スーパーの練り物コーナーで見つけたカニカマ。
パッケージをよく見ると、カニカマを網に乗せて焼いているように見えます。遊び心が素敵！
開けると早速、焼えびのような香りがします。食べると焼えびのような香ばしさを感じますが、食感はカニカマ。脳が？となりつつ、美味しくいただきました。
【味付き牛肉と夏野菜の炒めもの】
味付き牛肉がお買い得だったので、夏野菜と共に炒めました。
今回の夏野菜はナスとピーマンです。
濃い目の味が美味しかった
【キャベたま焼き】
ひとつ黄身が割れた
キャベツが少しこぼれてしまう
深めの器でやるべき作業
お好み焼風に
【焼きウインナー、酢キャベツ添え】
酢キャベツ作り。太めの千切りにしたキャベツを塩もみします。
冷蔵庫で３時間くらい置いておいた
ビール片手に楽しみました。酢キャベツの酸味がウインナーの脂をさっぱりさせてくれ、無限に楽しめそうでした。
【ちょっと良い牛肉をわさび醤油で】
ちょっと良い牛肉
焼いた牛肉を出すと、夫が「わさび醤油で食べる」と。
美味しいよとすすめてくれたので同じように食べてみると、少し甘く感じる牛肉の脂に、わさびの風味と醤油の塩味が合います。とっても美味しかったです！
【７月に呑んだお酒】
WITH BEER ウィズビア ホワイトエール／サッポロ
コンビニで購入。缶のデザインと色合いに惹かれました。
とても暑くて疲れた日に呑んだので、柑橘とコリアンダーの爽やかな風味に癒されました。後味に柑橘感が残ります。
おつまみなしで楽しみましたが、呑んでいるとカレーが食べたくなりました（ただお腹が空いていただけ？）。
ほろよい ライムジントニック／サントリー
ほろよいシリーズはたくさん種類があって選べること、低アルコールで楽しめるところが好きです。
お店には、レモみかん／もも／白ぶどう／ライムジントニック／アイスティーサワー／フルーツサングリア／梅酒ソーダが置いてありました。
アイスティーサワーとすごく迷って、今回はライムジントニックを購入。美味しくいただきました。
ほろよいと言えば、限定商品として出ていたクリームソーダサワーが好きでした。また販売してほしい！
弘前生シードル SWEET／NIKKA
先月は小瓶の弘前生シードルロゼを楽しんだのですが、その美味しさに嬉しくなって今月は中瓶のSWEETを買いました。
りんごの風味がとっても美味しい、甘めのシードルです。
美味しいのでついつい呑んでしまって、あっという間になくなってしまいました・・・！
贅沢搾りプレミアム トマト／Asahi
美味しさにハマり、リピートしました。何度呑んでも美味しい・・・！
今回は輪切りレモンを浮かべていただきました。レモンの爽やかな風味とトマトがとても合います。スルスル呑めてしまって、呑み終わるのが惜しい・・・。
おつまみなしで、最後まで美味しくいただきました。
TAN TAKA TAN SHISO梅酒／オエノン・合同酒精株式会社
鍛高譚（たんたかたん）という紫蘇の焼酎をご存知でしょうか。紫蘇の風味がとても爽やかなお酒です。
こちらは鍛高譚の梅酒。私は鍛高譚が梅酒を出していることを知りませんでした。
「国産梅１００％・北海道白糠町産の紫蘇を使用」との表記に期待が膨らみますが、果たしてどの程度、紫蘇の風味を前面に出してきているかが気になりました。鍛高譚は紫蘇の風味が売りのお酒。梅酒の美味しさと紫蘇の風味をどの辺りで折り合いをつけるか、難しいのでは・・・？
冷やして呑んでみると、梅酒の美味しさが来るのと同時に、強めの紫蘇の風味が広がります。梅紫蘇ジュースをぎゅーっと、濃くしたような味わいでした。最初はロックでいただいて、濃い美味しさを楽しみました。強炭酸で割ったり、水割りでも美味しかったです。
SUI翠ジンソーダ 柚子搾り／SUNTORY
スーパーのお酒コーナーにて。
目につきやすい棚にあった、翠ジンソーダ柚子搾り。しかし棚には残り数本しかありませんでした。
柚子などの柑橘が好きな私は、今を逃したらもう呑めないかもしれないと思って買ってきました（限定って書いてあるから・・・）。
柚子の爽やかな香りとジンソーダのさっぱりとした呑みごこちが、暑い日にぴったりです。美味しくいただきました。
Premium YEBISU／サッポロ
私の中でエビスビールは、普段は呑まない、ちょっと良いビールの位置づけです。これを呑んだ日は特別に良いことがあったわけでもないし、かといって、悪いことがあったわけでもない。
いつもの日常に少し良いビールを呑んだって良いよね・・・と楽しんだのでした。缶からグラスに注ぐときめの細かい泡が立ち、ひとくち呑めば滑らかなのど越しが素晴らしい。
楽しむ機会がたくさんあるわけではないけれど、呑むたびにやっぱり美味しいなぁと感じる、ちょっと特別なビールなのです。
シソ
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