ハワイを感じながら経営脳を鍛える。

先日、自宅近くにオープンしたハワイアンカフェに行ってきました。
本場のハワイもまた行きたいなーと思いつつ、カフェで経営脳を鍛えてきましたというお話です。

お昼時ということもあり、店内は大賑わいでした^_^

外食に行くと必ずやるのが、料理が運ばれてくるのを待つ時間に、席数、単価などから月の売り上げ予測をするという遊びです。

正解は分かりません、あくまでのあそびなので。
ただ、経営者であればこう