ハワイを感じながら経営脳を鍛える。
先日、自宅近くにオープンしたハワイアンカフェに行ってきました。
本場のハワイもまた行きたいなーと思いつつ、カフェで経営脳を鍛えてきましたというお話です。
お昼時ということもあり、店内は大賑わいでした^_^
外食に行くと必ずやるのが、料理が運ばれてくるのを待つ時間に、席数、単価などから月の売り上げ予測をするという遊びです。
正解は分かりません、あくまでのあそびなので。
ただ、経営者であればこういうアンテナは常に立てておくことオススメします。
経営って筋トレやストレッチと同
