廃棄されたみかん
普段、私たちが食べるみかんも20%は果皮なので、
多くの方は、みかんの20%を捨てることになります。
必ずと言っていいほど、廃棄が出てしまうみかんですが、
規格外品として廃棄されるみかんもあります。
規格外品はジュースなどにすることで様々な取り組みされていますが、
ジュースにしても搾りかすは必ず出てしまいます。
この技術は、果皮やジュースの搾りかすを使って作ることができます。
そして、出来上がった製品は、みかんの色や香りを残し、
私たちにそのみかんの魅力を伝えることができます。
みかんの廃棄に困っている方や果物や野菜の廃棄に困っている方、
柑橘の素敵な魅力を残した製品を一緒に開発、販売したい方など
ご興味のある方はぜひ、お問い合わせください。
fabula株式会社
お問い合わせ：info@fabulajp.com
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