「違いがわかる？」FM大関シニアマネージャー Vol.140

FMグループ社内報Vol.140【投稿者：大関シニアマネージャー】

先日気になったお話しがありました。
腐敗と発酵です。

発酵は、ビール、酒、味噌、納豆、ヨーグルト、クサヤもですかね?
腐敗と発酵の違いは、有益か？そうじゃないか？だそうです。

時間が経過して腐敗になるか？発酵になるか？
その過程は、微生物の働きによるものです。

あなたは腐敗と発酵、どちらになりますか？

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