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choux a la creme(シュー・ア・ラ・クレーム)
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本日はシュークリームの作り方(写真付)、レシピ全仏語(有料)をご紹介いたします。
①カスタードクリーム
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ホイッパーで混ぜながら再び火に掛け
煮詰めます
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②シュー生地
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フォークで十字に模様をつけます
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165℃で約20分乾燥焼きします
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