Kanako

ヨーロッパのチェコ在住。カナコと申します。チェコフィルハーモニーアカデミーを修了後、ホ…

Kanako

ヨーロッパのチェコ在住。カナコと申します。チェコフィルハーモニーアカデミーを修了後、ホルン奏者としてチェコで活動中。日々の暮らしの中で見つけた楽しい出来事を綴ります。

海外で味噌作り

ドイツのお隣、チェコからこんにちは。 よく行くBIOショップにて、チェコではめずらしく乾燥米麹を売っていたので味噌作りをすることにしました。 しかしズボラな私には半年も一年もかかる味噌作りなんてできる気がしない。。 そこで調べてみたところ、炊飯器・魔法瓶の水筒・圧力鍋があれば一日で味噌が完成するレシピを発見しました。長い期間発酵させないので雑菌の心配もないとのこと。 材料 大豆100g 乾燥米麹200g 大豆煮汁170ml お塩55g ①まずは魔法瓶の水筒に大豆を投入

Kanako

    • プラハ城をスケッチしてみました。

      チェコでは３月頃、コロナの緊急事態宣言下でほとんどのお店が閉まり仕事も休止していたため、その期間を使っていつも眺めているプラハ城をスケッチしてみることにしました。 文房具店なども閉まっており絵の具などを買えなかったので、iPadのアプリを使って描写してみました。 まずはスケッチの元となった写真から。 そしてスケッチしたものがこちらです。 建物の絵を描くのは初めてで、遠近感やどこまで細かく描くか、など難しい課題がたくさん見つかりました。 またiPadを使って描くというの

      Kanako

      • スメタナ作曲「わが祖国」の高い城

        チェコからこんにちは！ 先日はMa vlastわが祖国の中に出てくるお城、ヴィシェフラドに行ってきました。 今は城はありませんが跡地として城壁は残っていて、大きな公園になっています。中にはこのように大きな教会やお墓があり、作曲家のドヴォルザークやスメタナ、指揮者のクーベリック、画家のアルフォンス・ミュシャなどが眠っています。 今はコロナであまり人がいませんが、多くの観光客が訪れる観光スポットです。 墓地といっても墓に対する意識は日本とは全く違い、とても美しく、人々が気軽に

        Kanako

        • ロマン派画家ターナーの代表作〈雨、蒸気、スピード〉を模倣してみました。

          こんにちは。 チェコはコロナ渦の緊急事態宣言下でお店がほとんど閉まってしまい、空いているのはスーパーや薬局、病院のみ。空き時間がたくさんあるので何か趣味をと思い、絵を描く事にしました。手元に絵の具などのセットがなかったので、iPadのSketches proというアプリを使っています。 今回はロマン主義の画家ターナーのグレート・ウェスタン鉄道〈雨、蒸気、スピード〉 まずは原画から。 そしてこちらが私がiPadとアップルペンを使って模倣してみたものです。 気づけば完成ま

          Kanako

        海外で味噌作り

        Kanako

        • プラハ城をスケッチしてみました。

          Kanako

        • スメタナ作曲「わが祖国」の高い城

          Kanako

        • ロマン派画家ターナーの代表作〈雨、蒸気、スピード〉を模倣してみました。

          Kanako

          −19℃、銀世界のプラハ

          こんばんは。今週の最低気温は−19℃。 チェコでは10年ぶりの大雪が降り、あたり一面が銀世界になりました。こちらに来てからこのような寒い冬を過ごすのは初めての事です。今年はヨーロッパだけでなく、全世界が大寒波に見回られていますね。 今日は快晴。折角プラハの雪景色が見られる機会だったので極寒の中散歩をしてきました。 まずこちらはカレル橋。雪が真ん中に集められて歩きやすくなっていました。 犬も雪を目の前に大はしゃぎ。かわいいです。 カレル橋を渡り切るとプラハらしい町並みが見

          Kanako

          −19℃、銀世界のプラハ

          Kanako

          海外で恵方巻きに挑戦！

          こんにちは。チェコに来て３年目になりました。 コロナの影響で２年も日本に帰れておらず、日本食への執念で恵方巻きを作ることにしました。食材はチェコにあるものだけで！ 完成品はこのような感じになりました。 日本にしかない食材の代用品はこちら。 椎茸→日本ではあまり見ない品種、ヒラタケ 三つ葉→ルッコラにさっと湯通し 刺し身→ボイルしたサーモン＆蒸しチキン 一人で一本を食べるので少々細巻きで不格好ですが、、 なんとか形にはなりました。 今年は南南東ということでスマホで方角

          Kanako

          海外で恵方巻きに挑戦！

          Kanako

          チェコより、明けましておめでとうございます。

          明けましておめでとうございます。 ヨーロッパでの年越しは人生で三度目になります。大晦日や年始だけは日本らしく過ごしたいと思い、こちらで調達できる食材を使って年越しそばやおせち料理をつくってみました。 2020年最後の年越しそばは、韓国ショップで手に入れたわかめやスーパーの冷凍海老を使いました。どんぶりがなく、この様にパスタを食べるような平たいお皿ですが、お蕎麦のおかげでなんだかホッとできた大晦日でした。 新年明けた元旦には、年末にギリギリで軽く仕込んだエビのうま煮、人参や

          Kanako

          チェコより、明けましておめでとうございます。

          Kanako

          チェコで過ごすクリスマス

          こんにちは。チェコに来て３年目にして、初めてチェコのクリスマスらしい事をしたので、少し紹介します。 今年はコロナでお家時間がたくさんあり、チェコのクリスマスには欠かせない焼き菓子やパンを焼いてみました。 まずこちらからバーノチュカ(Vánočka) チェコのクリスマスパンで、ドイツのシュトレンにも少し似ています。卵と砂糖が入ったほんのり甘いクリスマスパンです。 くるみとレーズンが練り込まれたパン生地を編んで焼くのがチェコ流。編み目一本一本に、大地、太陽、水、空気、理性、

          Kanako

          チェコで過ごすクリスマス

          Kanako

          スメタナ国際音楽祭に出演しました。

          モルダウで有名なチェコの作曲家スメタナ。彼の出身地のリトミシュルで毎年行われる音楽祭、『スメタナ音楽祭』に参加してきました。 歴史ある音楽祭ということもあり、沢山のお客様に来ていただきました。 共演者にはベルリン・フィルハーモニーの奏者やチェコフィルハーモニーの奏者など、素晴らしい演奏家と音楽を共に創り上げる事ができ、音楽にのめり込めた幸せなコンサートでした。 演奏会後に頂いた素敵な花束。お家の花瓶に入れ替えて、毎日うっとり眺めています。 それでは、ナスフレダノウ！

          Kanako

          スメタナ国際音楽祭に出演しました。

          Kanako

          ビール大国チェコ。ビールの特殊な飲み方について

          プラハからこんにちは。 チェコも最近は夏日が続いておりまして、ビールがより美味しい季節になってきました。 今日は朝に用事を済ませた後、お昼にビールが美味しいレストランへ。 先に飲み物のオーダーを聞かれるので、大ビール500mlを注文。チェコ語でvelké pivo. サーバーから注がれる黄金色の冷たいビール。言うまでもなく最高です。 さて、テーブルにはこんなものがありました。コースターケースになにか書いてあります。 実はチェコでは大きく分けて三種類あり、その中から好きな

          Kanako

          ビール大国チェコ。ビールの特殊な飲み方について

          Kanako

          チェコでの休日の過ごし方

          今日は土曜日なので近所の公園へ。とても大きな公園で、大自然の中にはバーベキューが出来るスペースやレストランもあります。 今日は今年初めて30℃を超える夏日だったので、レストランの外のテーブルでホームメイドレモネードを頂くことに。開放感があっていい雰囲気です。目の前には大きな池と、雛が生まれたばかりのカモ達が沢山います。 レモネードというとレモンを思い浮かべると思うのですが、チェコでは色々な種類の果物の果実入りジュースという認識でホームレモネードと呼んでいます。 小さな小

          Kanako

          チェコでの休日の過ごし方

          Kanako

          チェコの病院でミニコンサート

          今日は慰問演奏のような形で、私の所属するオーケストラの数名で、病院で演奏をしました。大学病院の玄関口での演奏だったので沢山の患者様やドクターの方々が聴きに来て下さりました。 チェコの作曲家ライヒャの小品やファンファーレなど、約30分の演奏を終えた後、この病院に長く居られる患者様からお声をかけて頂きました。"ランチをしていると演奏が聴こえてきてびっくりしたの。この病院で演奏を聴くのは初めてだったわ。本当に幸せな時間だった"と。そんな嬉しいことを言っていただけて、演奏家冥利に尽き

          Kanako

          チェコの病院でミニコンサート

          Kanako

          チェコ語でズムルズリナって？

          ズムルズリナ。初めて聞いたときはあまりにも聞いたことのない発音で少し笑ってしまいました。日本語にするとアイスクリーム。 暑くなってきたこの季節、チェコではアイスクリーム屋さんがオープンし始めました。 町中を歩いていると、前から歩いてくる可愛い女の子二人組が真っ赤なアイスクリームを食べていたので、どこに売ってるのかな？と気になって歩いていると、アイスクリームやさんを発見。なんて可愛い外装！ 大きいサイズVelkáで135円くらい。 小さいサイズmaláで100円くらいです。

          Kanako

          チェコ語でズムルズリナって？

          Kanako

          サーバーから注がれるビールの味

          コロナ期間の制限緩和後初めて、友人と会って外食をしました。今日はハンバーガー屋さんです。それはそれはボリューミーなハンバーガー。 そしてもちろん、チェコにすんでいる者ならばビールのオーダーは必須ですよね。Kozelというヤギのマークのラガービールを注文しました。実はこのグラスの取手部分はヤギの角の形になっているんですよ♪ Na zdraví! ナズドラヴィー！乾杯！ ごくごく、フムフム、、鼻に抜ける香り、、、プハー！缶ビールと比べ物にならない爽快さです。 もう少し暖かくな

          Kanako

          サーバーから注がれるビールの味

          Kanako

          チェコの朝市での購入品。

          チェコでの生活も２年目に突入し、色々冒険できる心の余裕が出てきました。最近では美味しい野菜や果物を求めて市場に行くようになりました。スーパーでも購入できますが、やはり市場で購入する食物は本当に美味しいです。 今日訪れたのはHradčanskáハラチャンスカという駅前にあるマーケット。見てください、採れたての野菜や果物がズラーリ。 これはニンニクです。ニンニクって元々はこんな風に生えてるんですね！奥のトマトも美味しいのかな？人気のようです。 いちごはこんな可愛らしいバスケ

          Kanako

          チェコの朝市での購入品。

          Kanako

          プラハ旧市街、歴史的な聖母マリア像の再建

          かつてプラハ旧市街にあった聖母マリア像が再建されました。 歴史的な再建ということで多くの人々に見守られる中、像が設置されました。 1918年以前の聖母マリア像 現在の聖母マリア像 元は三十年戦争の終結を記念し建てられたそうですが、君主制・カトリックの象徴という事が原因で1918年に破壊されており、長い間姿がありませんでした。 破壊された後のプラハ旧市街しか知らなかったので、今回の再建によりこのような歴史があることを初めて知りました。 再建に向けた動きが長い間進められ

          Kanako

          プラハ旧市街、歴史的な聖母マリア像の再建

          Kanako