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昨今、SDGSや食料不足といった観点から、食分野においても様々な最新のテクノロジーを駆使する…
今回の記事と同様の内容を、Spotifyのエピソードにも上げましたので、音声の方がご都合の良い…
かれこれ1年半ほど前に、Impossible Foodsが競合他社Motifを訴えた特許侵害訴訟に関連して、Mo…
表題について前回記事化をしてから半年以上経過してしまったのですが、ヨーロッパではImpossib…
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以前、時々お話する機会をいただいているクラハでも話題になった代替肉業界の特許の争いについ…
