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井手永遠子(いでとわこ)
2023年5月25日 22:00
※2022年3月5日投稿分こんにちは。井手です。ここ数日また目の炎症を起こしてしまい、投稿も滞ってしまいました。これからの時期花粉も出てきますので、皆さまも花粉症にお気をつけくださいませ。さて、先日とあるビストロへお食事に行きました。ご夫婦でされているのですが、店内の雰囲気がとても素敵で、特に食器はアンティークのものを使っていて、とにかくセンスが良い！という印象でした。お食事もシン
2023年3月29日 10:36
※2022年1月28日投稿分おはようございます。井手です。今朝は怖い夢を見て目覚めの悪い朝を迎えたので、外に出てコーヒーを飲みに来ました。せっかく出てきたので、少し勉強をして頭を冴えさせていきたいと思います。さて、先日草津市にある、とあるビストロに個人的に懇願して研修をさせていただきました。伝統的なフランスの田舎料理とシャルキュトリーのお店ですが、何度かお食事に行った際に、シェフは
