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COQUU NIKKI

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本
月波のうたかた 日々の花、燃えて 召しませ 周く虚白の果実
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CHOCO FOREST

CHOCO FOREST

今年の1月、2月は研修や主張が多くて、サロショどころではなくなってしまいました。高島屋と伊勢丹の催事は寄ったけれど、ほとんど例年通りだったし(あとは先月新車を購入したので軍資金もあまりなく)買い控えてしまいました。

そんな中でも最近初めていただいたのが、大阪にあるChoco Forestさん。クロアチア出身のシェフが手がけるビーントゥバーのお店です。

ひと目見て気になったのが写真のドライフルー

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ホトトギスファーム

ホトトギスファーム

バレンタインだからといって特別なことは何もしなかったな。

近しい人に配ったのは、岡山にあるホトトギスファームさんの米粉のブラウニー。昨年お土産でいただいた時に、素直に「美味しい」と思って、バレンタイン用(というのを口実)にセット入りをいくつか注文をしていました。

ホトトギスファーム
https://www.hototogisushop.com

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FILM

フィルムを1本現像に出

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TribalCacao

TribalCacao

まだお会いしてないけれど、最近千葉から六合村に移住したというアーティストの相田永美さん。トライバルさんとコラボしている！と知り、取り扱いのある蔦屋銀座店へ立ち寄りました。ちょうどみたかった展覧会もあったので。

チョコは産地別で4種類、パッケージ違いで並んでいました。写真はドミニカ。豆感と果実感のバランスが良くて、どことなくフレッシュ。良いところ引き出しているなぁ。美味しいです。

相田さんのアト

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