シェア
吉田恵理子/ワイン&フードライター
2022年8月10日 23:19
寿司が好き。日本食ブームといわれるパリ、フランスでも、普通に売ってる寿司は「なんちゃって」で、ぜんぜんおいしくない。あれは、冷たくて酸っぱいおにぎりに、生魚のったやつ。ああ、でも、寿司が食べたい。そんなとき、休みの日の夫シンヤ君にねだってみると、夜には素晴らしい寿司が出てくる我が家のシステム。注)夫は洋食の料理人です。日本みたいに生食用魚がすぐに手に入るわけではなく、し