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【Emu Recette】キャラメルショコラと胡桃のケイク
前回のアニョーパスカルレシピの中で、キャラメルソースが登場したのですが、それを使って、おしゃれなCAKE(日本でいうパウンドケーキ)を作ってみませんか!
マガジン【カフェ奮闘記】の「誰も座ってくれないカフェ」の記事では、店内でゆっくりと食べてくれるお客様よりも、テイクアウトが多かったというお話をしました。
もちろん、店内で過ごされるお客様もいらっしゃいます。こんな風に。
紅茶はポットサービス。画像は当時人気だった、「アーモンドミルクティー」です。途中で、茶葉が廃盤になってしまったため、現在は置いていないメニューなのですが。
(今は、キャラメルカスタードミルクティー、ミックスベリーミルクティーがあります。こんな感じで提供しております。)
当時は、こんな食器もめずらしかったようで、とにかく、どこで買えるのか?と、食器のことばかり聞かれた記憶があります。地方あるあるなのか。
【キャラメルショコラと胡桃のケイク】
材料
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