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今日、ご紹介するお菓子は、【アルザス風りんごのタルト】 家庭向きの、とっても素朴で美味し…
古いものを大切にするフランスでは、蚤の市で、「布もの」もたくさん見ることができます。写真…
フランス菓子の中でも大好きなお菓子の一つ、「ガレット・ブルトンヌ」
フランス・ブルターニュ地方の旅にて。 レンヌという中心から、電車3本乗り換えて、キブロン…
私は、なんでも「マーブル」模様が好みなようで、わりとよく、こんな感じに仕上がるものをつ…
一日時間があれば、できてしまう。お店の味（プロの味）をご自宅でも再現してみませんか？お…
フランスの最も美しい村。 ブルターニュ地方／フィニステール(FINISTÈRE)県ロクロナン／Locronan 6世紀のアイルランド人修道士、聖ロナンにその名を由来するロクロナン この村を知ったのは、いつかの雑誌フィガロにて。一枚の写真に一目ぼれして、絶対に行きたいと思っていました。中世フランスがそのまま残っている村です。 一人旅するには、少々難易度が高めではあります。バスが、ほぼないので・・・。私は、この小さな村で一泊しました。 陶器の街カンペールからのバスで訪
ナッツがたっぷりの、オリジナルブラウニーを一緒に作りましょう♪ このお写真は、１０cmくら…
私の大好きなフランスの場所のひとつ。 ブルターニュ地方にある、Saint-Malo サンマロ。 な…
現在もカフェメニューとして存在し続けている美肌ジュースのご紹介。
シャンパンゼリーの作り方 初夏がやってきました！これから、見た目にも涼しいスイーツをつ…
２０代のころ、旅行に行くといえばいつも九州地方だったのですが、「ペンション」に泊まること…
Confiture de Fruits rouges au Romarin Fruits Rouges＝フリュイ・ルージュ。 ルージュっ…
フランスのアルザス地方（ドイツの国境周辺）にいくと、必ず訪ねるお店があります。 それは、フランスにおける女性菓子職人クリスティーヌ・フェルベール（Christine Ferber）さんの小さなお店です。Niedermorschwihr／ニーデルモルシュヴィルという、少々難しい名前の村の中にあります。
