材料
青梗菜 1袋(2株入り)
シイタケ 4個
油揚げ 1枚
白だし 大さじ2
作り方
1 油揚げはフライパンで両面に焼き色がつくように焼く。
2 青梗菜は葉と茎に分けて、葉はザックリ茎は細めに切る。
シイタケも細切りにする。
3 青梗菜とシイタケを塩茹でしてザルに上げ、
粗熱をとり水気を切る。
4 粗熱と水気を切った青梗菜とシイタケ、油揚げに白だし大さじ2を加えて和える。
出来上がり！
油揚げを入れる事で、少し食べごたえがでます。
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