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日本ワインカタリスト エジマテツヒコ
2021年4月22日 18:06
おたるデラウェア Orangeヴィンテージ：2020コメント：オレンジワインには、カリンなどの甘い香りや柑橘系などの香りがあるのが多いですが、この「おたるデラウェア Orange」は、フルーティなデラウエア香りとフローラルな香りがします。アフターに酸味と少しのタンニンが残ります。飲むとスッキリした辛口で、渋味と苦味はありますが、厚みや複雑味は、あまり有りませんねぇ。オレンジワインにした割に
2021年4月16日 18:41
野薔薇 デラウェア ローズヴィンテージ：2020コメント：フローラルな薔薇のような香りがあります。時間が経つとデラウェアらしい香りもしてきます。しかし、この薔薇のような香りは、独特ですねぇ。醸し発酵とはいえ、デラウェアがこんなに色が濃くなるのだなぁ。これ本当はキャンベルアーリーじゃないの？と思うくらいです。苦味が強く、甘味はほとんどありません。塩味や酸味もあり、アフターにミネラルがあ
2021年4月15日 18:44
ソワフ・ブランヴィンテージ：2020コメント：レモンやライチ、みかんのような香りもあります。デラウェアとナイヤガラですが、ナイヤガラの香りがやや強めですねぇ。フレッシュ感もあり、ゴクゴク飲めます。初めは軽い苦味があって、やさしい酸味があって、爽やかな果実味がありますねぇ。まずは少し冷やして、スッキリとした飲み口を楽しみ。二日目はあまり冷やさないで、旨味とブドウ本来の果実を楽しむのが良い
