バイオ廃棄物をサステイナブルな動物飼料にアップサイクルするために活用される、ブラックソルジャーフライ幼虫の可能性
持続可能な動物飼料の生産方法として、ブラックソルジャーフライの幼虫（略称はBSFL: アメリカミズアブの幼虫）を使った有機廃棄物のアップサイクルが世界中で人気を集めています。ブラックソルジャーフライは、大量の有機廃棄物を消費し、タンパク質が豊富な動物飼料に変換することができるハエの一種です。このように、ブラックソルジャーフライの幼虫を使って有機廃棄物を動物飼料に変えるプロセスは、廃棄物を貴重な資源に変える「アップサイクル」と呼ばれています。
最大42％のタンパク質と必須アミノ酸を多く含むブラックソルジャーフライの幼虫は、栄養価が高く、持続可能なタンパク質源です。そのため、大豆粕や魚粉などの従来のタンパク質源が高価であったり、容易に入手できない地域の家畜のタンパク質源として理想的であり、さらに重要なことは、家畜の二酸化炭素排出量を削減する方法と考えられています。
BSFLの幼虫を使った有機廃棄物を動物飼料に変えるプロセスの仕組み
幼虫は、生ごみ、糞尿、その他の農業副産物など、さまざまな有機廃棄物を原料として飼育することができます。幼虫は廃棄物を摂取することで急速に成長し、タンパク質や脂肪を大量に蓄積するため、動物の栄養源として優れています。
幼虫が成熟したら収穫し、鶏、豚、魚などの動物に直接与えることができます。また、幼虫はタンパク質が豊富な飼料に加工して、動物用飼料に混ぜて使用することも可能です。これにより、大豆ミールのような従来の動物用飼料原料の必要性を減らすことができます。
ブラックソルジャーフライは世界各地で生産されています。必要な工程や技術は、その土地の気候や工場の規模、飼料の用途によって大きく異なってきます。共通するのは、ブラックソルジャーフライの原料となる安価な基材を入手できることです。多くの場合、副産物や有機廃棄物は、農業関連企業から大量に排出されます。
以下に、製品価値の品質、生産プロセス、コスト、拡張性に影響を与える要因のいくつかを挙げています。
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