（料理レシピ）超簡単明太子（たらこ）パスタ

こんにちは。ご覧くださりありがとうございます(￣∇￣*)

もうレシピ書かんでもええやないかい。
ぐらいの超定番でとってもお手軽明太子（たらこ）パスタなのですが。
覚え書きも兼ねまして。
ご参考になれば幸いです。

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材料

（２人分）

• お好きなパスタ……200グラム

• お水（パスタ茹でる用）……適量

• お塩（パスタ茹でる用）……多めに（海水ぐらいになるように）

• バター……10グラムぐらい

• オリーブオイル……大さじ１

• 明太子（たらこでも）……２腹

• めんつゆ（２倍濃縮）……大さじ３〜４

• （あれば）刻み海苔……適量

• （あれば）大葉の千切り……適量

作り方

1. お湯を沸かしてお塩を入れ、パスタを表示時間より30秒ほど短めに茹でる

2. 明太子をほぐして、めんつゆで伸ばしておく

3. 茹で上がったらざるに上げて、パスタを茹でたお鍋かボウルに入れる

4. バターを入れ、余熱で溶かす（お鍋に入れた場合は弱火にかけると溶けやすいです）

5. オリーブオイルを回し入れて、よく混ぜる

6. （火を付けていたら消して）めんつゆで伸ばした明太子を入れて、混ぜる

7. お皿に盛り付けて、あれば刻み海苔や大葉の千切りを乗せる

刻み海苔を散らしました。

いい奈さんは大葉も大好きなのですが、お昼ご飯は包丁を使わないと決めているのでｷﾘｯ。
明太子（たらこ）パスタは市販のソースがお手軽に買えるのですが、やっぱり生の明太子を使うのがおいしいですよねぇ。