修行のつづき その2
そしていよいよ、東京に行くことになります。
初めはチョコレートの技術を身につけたい！
そんな軽い気持ちで東京へ。
ここで初めて明かしますが第一志望だったのは日本でも知らない人はいないくらいの有名パティシエ鎧塚シェフの所へ応募して研修させていただきました。
今でも緊張して何も出来なかったことを覚えています。又、前職でレストランで一人でやっていた私はチームでお菓子を作ることから離れていたので全く結果が残せず、不採用になりました。
そのあと町を一人でフラフラ歩き、どうしよう悔しい
