İrmik Helvası (イルミク・ヘルヴァス)

ヘルヴァはトルコだけではなく中東地域の様々な国にあります。主に冠婚葬祭などの様々な行事の際に作られています。
トルコでも男の子の割礼行事や親族のお葬式などに作られます。
しかし普段の生活でも、チャイのお供のスイーツとして食べることもあります。ヘルヴァのとなりにアイスクリームを添えてみたり♥
材料は水のコップとスプーンだけで量れる、量りいらず！
とっても簡単にできて美味しいので私も大好きです。