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ワイン好きに捧げるレシピ#89《柿とクラッカーと泡ワインと》
秋に旬を迎える柿は豊富なビタミンCに加えて、強い抗酸化力を持つカロテノイドを兼ね備える栄養満点の果物です!
体調を崩しがちな今の季節こそ、柿を食べて美味しく風邪予防をしてくださいね。
柿クリームのクラッカーボール/Cracker ball with persimmon cream
ころんと可愛らしいビジュアルはライスボールさながらですが、味わいはまるでチーズケーキのよう。
クラッカーのサクサクとした食感と、クリームチーズのクリーミーかつ濃厚な味わいをご堪能いただける一皿です。
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