乾麺の蕎麦は原材料名がそば粉、小麦粉の順に書いてあるものを買う父　【いまでは半分覆面DI室　#020】

またまた、私の父（80代）の話です。

健康志向で、
「納豆は大豆が国産のものしか食べない」
という話を前回書きましたが、
蕎麦にもこだわりがあるそうです。
　
スーパーなどで売られている乾麺の蕎麦を買うときは、
原材料名を確認して、
「そば粉、小麦粉、・・・」の順番に記載されているものを買うとのこと。
　
「小麦粉、そば粉、・・・」の順番だとダメだそうです。
　
　
　
つまり、　

これだとダメで

これは買いだそうです。
　
でも、なぜ？
　
それは、食品の原材料表示は
原則的に使用量の多いものから順に記すことになっているから、
なのだそうですが、本当なのかな？

そばうどん2021 (柴田書店MOOK)