deudeu82

45歳ふつうの会社員です。ちょっとはじめてみて、おいおいプロフィールも更新していきます…

お酒のメモ　ウイスキー篇１　TWINALPS

ウイスキーはハイボール派です。以前はアイラがいいかなぁーなどよくわからないながら言っていました。でも、それ以上に日本の地ウイスキーに関心があって、ちょっとふるさと納税で初めて見たものをいろいろと試しています。その地域を知るきっかけにもなりますし、そういう使い方もいいのかなって思っています。マルス信州蒸留所　本坊酒造 1985年から長野県にある蒸留所です。「いつか日本の風土を生かした本物のウイスキーを造りたい」。そんな夢を実現させるために建てられた醸造所だそうで、なん

お酒のメモ　日本酒篇２　醴泉

今日は日本酒を好きになったきっかけの銘柄の１つで、この酒蔵いいかもということでいくつかの銘柄をそれ縛りで選ぶようになったきっかけの醴泉（れいせん）を紹介したいと思います。玉泉堂酒造　醴泉岐阜県養老にある酒造所です。醴泉をきっかけに知り、そのあとウイスキー「PEAK」を作っていることをしり、両方ともおいしいと思ったこと。なぜかよく行く居酒屋に定番でおいてあると何かと縁を感じるお酒です。どこにでもあるなという感じではないのでHP見ると、酒造りの理想を追い、少量生産の限

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2年前

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お酒のメモ　日本酒篇１　香住鶴ひやおろし

前回書いてみて、浅い知識のメモと思いつつ、なんか書いてみるって面白いなって思い始めてきました。あまりに初歩で、何も知らんと飲んどったんかいってかんじですが、基本おいしい・飲みやすいで十分なので、そこから一歩進んでもうちょっと知ってみようと思いました。これまで飲んできたもので気になったものも、ゆっくり紐解いていきたい（それ以上に新たに出会うスピードが速いかもしれませんが）と思います。香住鶴をちょっとお勉強香住鶴：　香住鶴株式会社は、創業1725年（吉宗の時代）地元の食材

deudeu82

2年前

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お酒のメモ　白ワイン篇 six eight nine

飲んでおいしいって思ったお酒は、「あれなんだったっけ？」ってならないようにしておきたい。飲んだ次の日銘柄ってそんなに覚えていないので・・・そんな気持ちでインスタで備忘録みたいな感じでライブラリー的にやってます。ちなみに大体白ワインか日本酒ときどきそのたと偏りがあります。でも、せっかくだったらもうちょい知ってみたいし、それを日記的に残してもいいかなと思ったときにnoteいいかもっておもい始めてみます。そんなに続かないかもしれないですが、お酒と一緒に自分のペースでゆっくり

deudeu82

2年前

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