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日日自炊自足

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夫なし。子は独立。 自炊の習慣で自分の必要をみたす、50代ひとり暮らし。 アレルギー対策に 油をやめ(家にある油はラー油のみ)、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖をなるべく減… もっと読む
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2022年5月の記事一覧

よそじの台所から【休みの食事 と 休みのこと】

金曜日に米を食べて、冷凍庫の在庫が「0」になったので、しばらく米をやめてみることにした。 …

ibitsu
1年前
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よそじの台所から【5月30日の夕食 と どくだみの記憶】

残りの ・フキの煮物(味付:出汁 みりん 自家製醤油麹) ・きゅうりの糠漬け(市販品) ・…

ibitsu
1年前
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よそじの台所から【5月26日の夕食 と バナナを追加】

残りの ・麦茶(水筒の残り) and ・鶏モモ肉 大根 の煮物(味付:出汁 醤油 みりん 酒)…

ibitsu
2年前
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よそじの台所から【5月25日の夕食 と 欲より落胆】

残りの ・木綿豆腐 もやし 長葱 茗荷 の味噌汁 にキムチをのせたもの ・種なしぶどう ・…

ibitsu
2年前
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よそじの台所から【5月24日の夕食 と 知らないこと】

残りの ・木綿豆腐 もやし 長葱 茗荷 の味噌汁 ・種なしぶどう ・ルイボスティ(水筒の残…

ibitsu
2年前
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よそじの台所から【5月23日の夕食 と もやしとの戦い】

残りの ・豚肉 じゃがいも 人参 玉ねぎ の肉じゃが(味付:鰹節粉 酒 醤油 みりん) ・…

ibitsu
2年前
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よそじの台所から【休みの食事 と 休みのこと】

職場に退職者が出て、その後人員補充をしていないので(求人を出しているけど来ない・・+ 実はそんなに欲していない)仕事が忙しくなった。 何度か書いているけれどあれもこれも値上げで、毎日見積もりを出しまくり、見積書を確認して納品書を発行し あらら、ここ値上げが漏れてたわ。なんてことがあったり 年明けに値上げしたばかりなのに、また値上げ!?というメーカーがあったり・・あの見積書はどこのファイルだっけ?と もう訳が分からない状態。 で、先週はなんだかずっと頭が痛かった。 入社時仕

よそじの台所から【5月19日の夕食 と ポン酢買う?作る?】

残りの ・切り干し大根 ひじき 人参 えりんぎ 枝豆(冷凍)の煮物(味付:醤油 ラカントS…

ibitsu
2年前
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よそじの台所から【5月18日の夕食 と 決意!の矢先】

残りの ・ニラ きくらげ 木綿豆腐 卵 のスープ(味付:鶏がらスープ) ・漬物(市販品) a…

ibitsu
2年前
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よそじの台所から【5月17日の夕食 と ここ2日のこと】

残りの ・里芋の煮物(味付:醤油 みりん) and ・鯛の煮付(味付:生姜薄切 ラカントS み…

ibitsu
2年前
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よそじの台所から【5月16日と と 一人暮らしのおかず事情】

残りの ・鶏ハム きゅうり キムチ and ・焼き鮭 ・茄子 エリンギ のバター焼(味付:バタ…

ibitsu
2年前
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よそじの台所から【休みの食事 と 何もしない休みのこと】

今週は土曜日も日曜日もほぼ動かなかった。 欲しいものがあって出掛けようかなぁ・・とも思っ…

ibitsu
2年前
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よそじの台所から【5月11日と 5月12日の 夕食】

【5月11日の夕食】 ・鯵の漬け丼(味付:醤油 みりん 刺身についていたすりおろし生姜)以前…

ibitsu
2年前
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よそじの台所から【5月9日と 5月10日の 夕食】

9日月曜日。 関東は雨で肌寒く・・いや、それにしても寒すぎる・・と思っていたら どうやら気温の低さ以上に寒気 があったようで、仕事を終えて家に着くと着替えてベッドに倒れ込んだ。 こういうときでも「順番」を守ろうとしてしまうのは、皆さんもそうなのか・・わたしの特性なのか、食事を作らねば、作れる・・と思ってしまう。 だけれども体はやっぱり動きそうにない。 (ひとつの体なのに脳は「できる」と言い、体は「無理だ」という。不思議だなぁ。。) よくよく自分を観察してみると、そもそもお腹が