山形の郷土料理「ひっぱりうどん」なら買い物いらず？

家の中に居ることが多くなったとはいえ、お腹は空きます。
でも、なるべくならスーパーに行く回数を減らしたいですよね。
そこでオススメなのが「ひっぱりうどん」！
材料は、納豆、卵、鯖缶、うどん。
納豆の賞味期限は１週間、卵は約１カ月、鯖缶は保存食、うどんは冷凍でOKなので、まとめ買いしておけばいつでも作れます！
あなたの家にも、もしかしたら、すでに食材がそろっているかも？

【材料（２人分）】
うどん　２玉
納豆　２パック
鯖缶（水煮）　１缶
卵黄　２個分（全卵の場合は溶き卵でも可）
ネギ　（お好みで）
もみのり　（お好みで）
めんつゆか醤油　適量

①　うどんを硬めにゆでる（既定の時間より１分くらい少なめの時間で）
②　つけダレ用の器に納豆を入れ、付属のタレを入れてかき混ぜる
③　水を切った鯖缶を入れる
④　卵黄を入れる（全卵の場合は別の容器で卵を溶いてから入れる）
⑤　お好みでネギや、もみのりを乗せる
⑥　茹で上がったうどんはお湯ごと深鉢に入れる（もしくは鍋のまま食卓へ出す）

つけダレには、お好みでめんつゆや醤油を加えても良いのですが、まずは試しに何も入れずに食べてみてください。
納豆のタレのおかげか、卵のおかげなのか、結構汁気があります。
余った卵白は、かきたま汁にしてもいいかも。

“おうち時間”が増える中、昨日はどんなものを食べましたか？　晴れの日卦の日、隣は何を食う人ぞ。このコーナーは皆さまが日々、ご自宅で食べているものを、ちょっとだけ見せていただき、現代人の食生活の実態に迫ろうという企画です。「毎日凝った料理を作る必要はないんだなあ」「そんなものまで手作りで？」「そういえば今、コレがおいしい季節だね」など、隣人の食卓を垣間見ることで、やる気とか元気とか勇気とかが出てくるかもしれません。毎日お昼に更新しています。
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