KOMOREBI+O「ジビエフード&カフェ」
久しぶりのカフェの話題です。冬季休業中だったコモレビト「ジビエフード&カフェ」が春の営業をスタートしました。ここでは大山町のジビエ工房で加工された猪肉をおいしく調理し、提供しています。
そして最新作の「プルドボアライス」ってのをいただきに行ってきました~。贅沢にアボガドトッピング!
こっちはチーズ乗ってます~。
プルドポークって料理があるようですが、じっくり煮込んだ豚肉を細かくほぐしてソースであえたものらしい。でも、ポーク(豚)ではなく、ボア(猪)だから、プルドボアと命名してるようですね。つまり煮豚??ってことかな(なんか響き違うけど)。
サラダと一緒に食べるのですが、柔らかくなったイノシシがおいしかった~。臭みもないし食べやすいですね。
平日のランチ時でしたがけっこうにぎわってました。プルドボアライスは数量限定らしいので、早めにいきましょうね~。でも、バーガーもおいしいので、そちらもぜひ食してみてくださいね。
コモレビト「ジビエフード&カフェ」
定休日:水・木
営業時間:
平日 12:00~15:00ラストオーダー
土日祝 11:30~15:30ラストオーダー
その他、飲食店や店舗情報はこちらをぜひ見てくださいね。古い情報もありますので、行く前にネットで検索してみてくださいね。
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