![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/145804746/rectangle_large_type_2_a37a96d56dc3644a61bbae46ab518f59.jpeg?width=1200)
キョフテ(ジビエのスパイシーハンバーグ)のお召し上がり方
キョフテ(Kofte)は中東や南アジアで親しまれている肉料理です。
通常は牛肉やラム肉をつかいますが、daidaiでは対馬の猪や鹿のお肉を
つかいました。
1.キョフテを解凍してください。
2.油を引いたフライパンを弱火〜中火にし、解凍したキョフテを入れ、
中まで火を通してください。
※BBQなら串を刺して、炭火でじっくり焼くのがおすすめです。
3.中心まで火が通ったら、最後に強火で焼き目をつけて
お召し上がりください。
キョフテ(Kofte)は中東や南アジアで親しまれている肉料理です。
通常は牛肉やラム肉をつかいますが、daidaiでは対馬の猪や鹿のお肉を
つかいました。
1.キョフテを解凍してください。
2.油を引いたフライパンを弱火〜中火にし、解凍したキョフテを入れ、
中まで火を通してください。
※BBQなら串を刺して、炭火でじっくり焼くのがおすすめです。
3.中心まで火が通ったら、最後に強火で焼き目をつけて
お召し上がりください。