カレー豆乳担々麺

今日はDACARADAカレールゥを使ったレシピのご紹介。

食欲を沸かすカレー風味の肉味噌。

ダカラダカレーのスパイスを効かせてより風味豊かに　豆乳でまろやかに仕上げた担々麺です。

辛さが苦手な方でも大丈夫。ダカラダカレーと豆乳で満足できる一品です。

◆材料(2人分)

チンゲン菜 1/2束、長ねぎ 5㎝、ごま油 大さじ1、豚ひき肉 100ｇ、Ａ［DACARADAカレールゥ 小さじ2、豆板醤 小さじ1］、Ｂ［水 300ml、DACARADAカレールゥ 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2、しょうが（すりおろし) 小さじ1/2、にんにく(すりおろし) 小さじ1/2、赤唐辛子パウダー 小さじ1］無調整豆乳 300ml、中華麺(ゆで) 2玉、ラー油 お好みで

◆作り方

1.長ねぎは繊維にそって縦に切り開き、芯を除いて細い千切りにし、水にさらしておく。
2.【肉味噌をつくる】フライパンにごま油を入れ中火で熱し、豚ひき肉をおしつけるように炒め、Ａを加えさらに炒め、全体がなじんだところで火をとめる。
3.【スープをつくる】深めの鍋にBを合わせて中火で加熱する。沸騰する直前に豆乳を加えて弱火にする。
4.麺を袋記載の時間に合わせて茹でて器に盛り、④のスープを注ぐ。①のチンゲン菜と②の長ねぎ、⓷の肉味噌をトッピングし、最後にお好みでラー油をまわしかける。

ダカラダカレーはお手元にありますか？

美味しさのポイント、ダカラダカレールゥがないと再現できないこのお味。

こちらからご購入いただけます⇒https://dacaradacurry.com/

調味料としても万能なDACARADAカレーぜひお試しくださいね。

レトルトと間違えられることがありますが、フレークタイプのカレールゥです。

万能ですよ！